Thời tiết lạnh nấu một nồi chè bắp với chút bột sắn và nước cốt dừa béo ngậy, ngọt ngào làm món ăn vặt giữa buổi thì thật quá tuyệt đấy các bạn.

Nguyên liệu gồm có:

• Bắp mỹ 2 Trái

• Khoai mì 200 Gr

• Nước cốt dừa 200 ml

• Bột sắn dây 2 Muỗng canh

• đường cát trắng 200 Gr

Cách Thực hiện:

1

Bắp lột bỏ vỏ, cắt lấy hạt rồi rửa thật sạch để ráo.

2

Khoai mì bỏ vỏ, rửa thật sạch cắt hạt lựu. Đặt nồi với 500ml nước lên bếp cho cùi bắp vào đun. Sau đó lọc lấy phần nước cho lại vào nồi, cho khoai mì vào nấu. Khi khoai mì đã chín trút toàn bộ hạt bắp vào.

3

Khoảng 10 phút thì thêm đường vào. Bột sắn dây hoà chung với một ít nước lọc và đổ từ từ vào chè đến khi chè sánh thì tắt lửa.

4

Nước cốt dừa cho vào nồi đặt lên bếp nấu nhỏ lửa thêm ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối và đường sau 5 phút tắt lửa.

5

Khi ăn múc chè ra chén, chan nước cốt ăn nóng quá ngon.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)